計算機 · キッチン
レシピ分量・ケーキ型計算機
人数の増減による材料計算とケーキ型のサイズ変更に対応。
数式を表示
分量変更：新分量 = 元の分量 × (希望人数 / 元の人数)。型サイズ変更：倍率 = 新しい型の面積 / 元の型の面積。
計算方法の確認:幾何学的面積比率および生地容積計算式は製菓専門書の基準に準拠しています。
入力
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結果
ここに結果が表示されます
レシピの人数分を入力すると、結果が自動で更新されます。
レシピ分量の人数変更とケーキ型のサイズ換算方法
- 人数による分量変更か、ケーキ型のサイズ換算かを選択します。
- 人数の場合は元の人数と作りたい人数を入力し、各材料の掛け率を算出します。
- ケーキ型の場合は元の型と新しい型の形状（丸型・角型・長方形）と寸法を入力し、生地の倍率と焼き時間の目安を確認します。
よくある質問
18cmの丸型レシピを21cmの型に合わせるには？
18cm型の面積は約254cm²、21cm型は約346cm²です。全材料を約1.36倍（生地を約36%増量）にすることで同じ厚みに焼き上がります。
20cmの正方形型レシピを23×33cmの長方形型で焼けますか？
20cm角型の面積は400cm²、23×33cmの型は約759cm²です。同じ厚みに仕上げるには生地の分量を約1.9倍（ほぼ2倍）にする必要があります。
計算例
- 4人分のレシピを8人分に倍増する場合。
- 倍率は2.0倍です。すべての材料を2倍計量します。